Що таке сублімаційна сушарка?

Ліофілійна сушарка видаляє воду з швидкопсувного матеріалу, щоб зберегти його, подовжуючи термін його зберігання та/або роблячи його більш зручним для транспортування.Сушарки для заморожування працюють шляхом заморожування матеріалу, а потім зниження тиску та додавання тепла, щоб заморожена вода в матеріалі перетворилася безпосередньо на пару (сублімувати).

Сушильний апарат працює в три етапи:
1. Заморожування
2. Первинне сушіння (сублімація)
3. Вторинна сушка (адсорбція)

Правильне сушіння сублімуванням може скоротити час висихання на 30%.

Фаза 1: Фаза заморожування

Це найбільш критична фаза.Ліофілійні сушарки використовують різні методи для заморожування продукту.

· Заморожування можна здійснювати в морозильній камері, охолодженій ванні (морозильній камері) або на полиці субліофільної сушарки.

· Ліофілійна сушарка охолоджує матеріал нижче його потрійної точки, щоб забезпечити сублімацію, а не плавлення.Це зберігає фізичну форму матеріалу.

· Сушарка для заморожування найлегше сушить заморожуванням великі кристали льоду, які можна отримати шляхом повільного заморожування або відпалу.Однак у біологічних матеріалах, коли кристали занадто великі, вони можуть порушити клітинні стінки, і це призводить до менш ніж ідеальних результатів ліофілізації.Щоб запобігти цьому, заморожування роблять швидко.

· Для матеріалів, які мають властивість випадати в осад, можна використовувати відпал.Цей процес включає швидке заморожування, а потім підвищення температури продукту, щоб кристали могли рости.

Фаза 2: первинна сушка (сублімація)
· Друга фаза — первинне сушіння (сублімація), при якій знижується тиск і додається тепло до матеріалу для того, щоб вода сублімувала.

· Вакуум сублімаційної сушарки прискорює сублімацію.Холодний конденсатор сублімаційної сушарки забезпечує поверхню для прилипання та застигання водяної пари.Конденсатор також захищає вакуумний насос від водяної пари.

· На цій фазі видаляється близько 95% води в матеріалі.

· Первинне сушіння може бути повільним процесом.Занадто велика кількість тепла може змінити структуру матеріалу.

Фаза 3: вторинне сушіння (адсорбція)
· Ця заключна фаза - вторинна сушка (адсорбція), під час якої видаляються іонно зв'язані молекули води.
· Підвищуючи температуру вище, ніж у фазі первинного сушіння, розриваються зв’язки між матеріалом і молекулами води.

· Ліофілізовані матеріали зберігають пористу структуру.

· Після завершення процесу сублімаційної сушарки вакуум можна розірвати за допомогою інертного газу до того, як матеріал буде герметичною.

· Більшість матеріалів можна висушити до 1-5% залишкової вологи.

Проблеми з сублімаційною сушаркою, яких слід уникати:
· Нагрівання продукту надто високою температурою може призвести до розплавлення або руйнування продукту

· Перевантаження конденсатора, спричинене занадто великою кількістю пари, що потрапляє на конденсатор.
o Занадто велике утворення пари

o Занадто велика площа поверхні

o Занадто мала площа конденсатора

o Недостатнє охолодження

· Задушення пари – пара утворюється швидше, ніж вона може пройти через паровий порт, отвір між камерою продукту та конденсатором, що створює збільшення тиску в камері.

З тегами: вакуумна сублімаційна сушарка, сублімаційна сушка, ліофілізатор, аптечний холодильник, холодне зберігання, медичне холодильне автоматичне розморожування, клінічне охолодження, холодильник для ліків, циклове розморожування, цикли розморожування в морозильній камері, морозильні камери, без заморозки, лабораторні холодильні камери, лабораторні холодильні камери, Холодильна техніка, Ручне розморожування, Холодильники